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のぞえ総合心療病院内で、勤務している人達の本音? 建前?

のぞえ徒然日記

今日の課外活動は・・・。
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    今日は、昨日の続きを投稿しようと思っていたのですが、
    学習グループのメンバーで課外活動に出ました。
    その日記を書きたいと思います。
    続きは明日、載せたいと思います。


    さて、今日は課外活動で甘木にある、キリンビールのコスモス畑に行って来ました。
    平日とは思えないくらい見物に来ている人が多く、日陰でお弁当を食べる予定が、
    そんな絶好のポイントはすべて埋まっているような混雑です。
    それでも、なんとか木陰を見つけ、コスモス見学前にとにかく、ランチです。






    その後、自由時間を作り、コスモス見学です。
    す、すご〜い!! そのコスモスの多さに圧巻です。
    写真では分からないと思いますが、あたり一面、満開のコスモスです!!
    なんとその数、1000万本!!!
    どちらかといえば、花より団子な私ですが、この花畑には感動した私でした。
    | 学習グループ | 17:39 | - | - | - | - |
    学習グループ
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      学習グループです。



      課外活動で鳥栖の御手水の滝という所に行って来ました。
      川の近くは気温が低く、とても涼しかったです。



      川の水も冷たく流れが緩やかな所に入る事もできました。また、皆でスイカ割りを楽しんだりと思い出に残る時間を過ごす事ができました。
      | 学習グループ | 18:47 | - | - | - | - |
      杏仁豆腐
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        こんにちは。
        学習グループ 担任と副担任です。
        のぞえ総合心療病院では、思春期の患者さんを対象にした就学・復学支援として、"学習グループ”があります。毎日、数名のメンバーとスタッフで楽しく学習しながら、「生きるという事を学ぶ」をテーマに活動しています。

        先日、我が校長の指導のもと、調理実習を行いました。
        メニューは「杏仁豆腐」です。本格的な味に挑戦です。
        1.ゼリーを作ります。牛乳:水=1:1の割合で、ふやかした粉ゼラチンを溶かします。

        2.そこに、杏仁豆腐の香りのもと「アーモンドエッセンス」を入れます。
        3.ゼリーを冷やし固め、菱形に切ります。

        4.一口大にカットしたフルーツをシロップごと加えます。ここで、ライチを加えるのがポイント!皮と種を取り除く際に出てくる果汁も残さず使います。甘さが足りないときは、シロップ(同量の水と砂糖を煮溶かし、冷やしておきます)を加え、調整します。

        5.ここにもアーモンドエッセンスを加えます。辺り一面に、杏仁豆腐のいい香りが漂いますラブラブ

        6.器に盛りつければ出来上がりです。


        今回のポイントは、甘くないアーモンドエッセンスを選ぶことと、ライチを加える事です。ゼリーには砂糖を加えず、牛乳と水が同量の割合になっているので、牛乳が苦手な方も安心です。本格的な杏仁豆腐に、メンバーはもちろん、その甘い匂いに誘われて来たスタッフにも好評でした。

        次回の課外授業は、病院を離れ、大自然と触れ合う予定です。
        耳納連山の大自然に囲まれ、「生きるという事」を学びます。

        | 学習グループ | 16:03 | - | - | - | - |